

Curso Online
de
Tortas Geladas

O Curso Online de Tortas Geladas é a oportunidade perfeita para quem busca aperfeiçoar o seu negócio, trazendo uma qualidade que seus clientes merecem. Somos a prova que elas são um sucesso!
Você vai aprender todas as técnicas e segredos diretamente com os responsáveis pela Nicake, que já estão há mais de 6 anos nesse mercado.
O que você vai aprender?
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Como preparar as 5 tortas geladas mias vendidas: Nutella com morango, Morangonoffee, Franuí, Raffaello e Pistache com morango.
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Explicações detalhadas de outras 5 variações comentadas durante as aulas práticas: Ninho com Nutella, Uvanoffee, Banoffee, limão e Negresco
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Faremos todos os processos, desde a produção das bases de biscoito, brownie e brownie branco até o desenvolvimento dos mousses e decorações.
Formato do Curso:
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O curso possui 3 aulas com três horas cada uma, ele foi gravado durante um curso presencial com outras alunas presentes mas em uma qualidade excelente de áudio e imagem.
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Um E-book exclusivo com as receitas e orientações estará disponível na descrição da primeira aula para você consultar sempre que quiser.
Carga Horária:
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9 horas totais de curso, divididas em três noites:
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Durante o curso as alunas presentes tiram dúvidas frequentes do dia dia, dessa maneira o curso fica mais humanizado e mais fluido.
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Você estará praticamente dentro da cozinha da Nicake, com os responsáveis um ambiente totalmente prático e com estrutura profissional.
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Para quem é esse curso?
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Para iniciantes que desejam aprender do zero as tortas geladas
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Para quem já trabalha com doces e quer se especializar em tortas geladas
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Para quem quer empreender com qualidade e segurança no ramo de tortas para aniversários, almoços e jantares especiais.
O que será ensinado?
RECEITAS VALIOSAS
Produção das Bases
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Base de Biscoito branco e vermelho
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Base de Brownie
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Base de Brownie branco
Produção dos recheios
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Chantininho
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Creme de Natas
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Brigadeiro branco e preto
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Mousse de chocolate
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Mousse de chocolate branco
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Ganache aerado de chocolate branco
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Fabricação dos suspiros
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Ganache de Pistache
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Mousse de Doce de Leite
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Geléia de framboesa
Montagem
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Faremos a montagem de 5 tortas geladasdo zero e outras opções serão faladas para aumentar os tipos de sabores no seu cardápio.
Decoração e prova
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Vamos ensinar as decorações feitas na Nicake que chamam a atenção dos clientes.
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Todas as tortas produzidas e decoradas foram cortadas na cozinha da Nicake e distribuídas para as alunas provarem ao vivo.
Suporte Pós-Curso
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Acesso a um grupo exclusivo por 14 dias após a conclusão do curso, onde você poderá:
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Tirar dúvidas
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Pedir contatos de fornecedores
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Compartilhar conquistas
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Mostrar o que aprendeu e aplicou
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Raffaello
Franuí
Morangonoffee
Nutella com morango
Pistache com framboesa
Nutella com Ninho
Banoffee
CheeseCake

"O medo e a vergonha deixam muitos sonhos e negócios de sucesso engavetados."
- Flávio Augusto da Silva -

O que as nossas alunas dizem...


Não há investimento melhor do que investir no seu CPF para a sua empresa crescer e valer mais! Nos vemos em breve

