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Curso Online

de

Tortas Geladas

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 O Curso Online de Tortas Geladas é a oportunidade perfeita para quem busca aperfeiçoar o seu negócio, trazendo uma qualidade que seus clientes merecem. Somos a prova que elas são um sucesso!

Você vai aprender todas as técnicas e segredos diretamente com os responsáveis pela Nicake, que já estão há mais de 6  anos nesse mercado.

 O que você vai aprender?

  • Como preparar as 5 tortas geladas mias vendidas: Nutella com morango, Morangonoffee, Franuí, Raffaello e  Pistache com morango.

  • Explicações detalhadas de outras 5 variações comentadas durante as aulas práticas: Ninho com Nutella, Uvanoffee, Banoffee, limão e Negresco

  • Faremos todos os processos, desde a produção das bases de biscoito, brownie e brownie branco até o desenvolvimento dos mousses e decorações.

 

Formato do Curso:

  • O curso possui 3 aulas com três horas cada uma, ele foi gravado durante um curso presencial com outras alunas presentes mas em uma qualidade excelente de áudio e imagem. 

  • Um E-book exclusivo com as receitas e orientações estará disponível na descrição da primeira aula para você consultar sempre que quiser.

 

 Carga Horária: 

  • 9 horas totais de curso, divididas em três noites:

    • Durante o curso as alunas presentes tiram dúvidas frequentes do dia dia, dessa maneira o curso fica mais humanizado e mais fluido.

    • Você estará praticamente dentro da cozinha da Nicake, com os responsáveis um ambiente totalmente prático e com estrutura profissional.

 

 Para quem é esse curso?

  • Para iniciantes que desejam aprender do zero as tortas geladas

  • Para quem já trabalha com doces e quer se especializar em tortas geladas

  • Para quem quer empreender com qualidade e segurança no ramo de tortas para aniversários, almoços e jantares especiais.

O que será ensinado?

RECEITAS VALIOSAS

Produção das Bases

  • Base de Biscoito branco e vermelho

  • Base de Brownie

  • Base de Brownie branco

 Produção dos recheios

  • Chantininho

  • Creme de Natas

  • Brigadeiro branco e preto

  • Mousse de chocolate

  • Mousse de chocolate branco

  • Ganache aerado de chocolate branco

  • Fabricação dos suspiros

  • Ganache de Pistache

  • Mousse de Doce de Leite

  • Geléia de framboesa

 Montagem

  • Faremos a montagem de 5 tortas geladasdo zero e outras opções serão faladas para aumentar os tipos de sabores no seu cardápio.

 Decoração e prova

  • Vamos ensinar as decorações feitas na Nicake que chamam a atenção dos clientes.

  • Todas as tortas produzidas e decoradas foram cortadas na cozinha da Nicake e distribuídas para as alunas provarem ao vivo.

Suporte Pós-Curso

  • Acesso a um grupo exclusivo por 14 dias após a conclusão do curso, onde você poderá:

    • Tirar dúvidas

    • Pedir contatos de fornecedores

    • Compartilhar conquistas

    • Mostrar o que aprendeu e aplicou

Raffaello

Franuí

Morangonoffee

Nutella com morango

Pistache com framboesa

Nutella com Ninho

Banoffee

CheeseCake

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"O medo e a vergonha deixam muitos sonhos e negócios de sucesso engavetados."

- Flávio Augusto da Silva -

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O que as nossas alunas dizem...

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Contato
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Investimento

O curso é para você que ama a confeitaria e quer aprimorar seus conhecimentos, surpreender seus amigos e familiares, assim como para quem gostaria de viver dela ou faturar ainda mais no seu negócio.  Além de receitas vamos te ensinar como ter uma mentalidade empreendedora.
A Nicake foi um sonho que estava guardado dentro da gaveta, sabemos como é esse sentimento. Através de atitudes corajosas e otimistas, hoje estamos realizados e todos os dias acordamos gratos por estarmos fazendo o que amamos. Estar presente com pessoas, como você, que almejam o sucesso todos os dias e buscam melhorar cada vez mais as suas habilidades e seu portifólio será um enorme prazer.

Todos os direitos reservado para Nicake Doces LTDA

2024

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