Curso Online
de
Tortas Recheadas!
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O Curso ao vivo de Tortas Recheadas é a oportunidade perfeita para quem quer iniciar na confeitaria ou se aperfeiçoar em tortas recheadas, aprendendo técnicas e segredos diretamente com os responsáveis pela Nicake, que já estão há mais de 5 anos no mercado.
O que você vai aprender?
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Como preparar 5 tortas recheadas: Marta Rocha, Dois Amores, Sensação, Ouro Branco com Nozes e Red Velvet.
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Explicações detalhadas de outras 5 variações comentadas durante as aulas práticas.
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Faremos todos os processos, desde a produção do pão de ló até a decoração.
Formato do Curso:
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O curso foi gravado em julho de 2025, foram 3 noites incríveis gravadas em alta qualidade, todas as receiras foram realizadaa na cozinha da Nicake
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E-book exclusivo com as receitas e orientações, para você consultar sempre que quiser.
Carga Horária:
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9 horas totais de curso, divididas em três video aulas:
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Três vídeos completos de aproximadamente 3 horas cada
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Os professores estarão em um ambiente totalmente prático, com estrutura profissional
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Para quem é esse curso?
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Para iniciantes que desejam aprender do zero
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Para quem já trabalha com doces e quer se especializar em tortas recheadas
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Para quem quer empreender com qualidade e segurança no ramo de tortas para aniversários e casamentos.
Aprenda com a Vó Clotilde, o Nicholas e a Letícia na cozinha da Nicake
O que será ensinado?
RECEITAS VALIOSAS
Produção do pão de ló
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Pão de ló de chocolate
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Pão de ló de baunilha
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Pão de ló Red Velvet
Produção dos recheios
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Chantininho
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Creme de Natas
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Brigadeiro branco e preto
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Mousse de Nutella
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Mousse de chocolate branco
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Creme de Ovos Moles
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Fabricação dos suspiros
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Creme de Ameixa
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Mousse de Doce de Leite
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Ganache de chocolate
Montagem
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Faremos a montagem de 5 tortas recheadas do zero e outras opções serão faladas para aumentar os tipos de sabores no seu cardápio.
Decoração e prova
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Vamos ensinar as decorações feitas na Nicake que chamam a atenção dos clientes.
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Todas as tortas produzidas e decoradas serão cortadas na cozinha da Nicake
Suporte Pós-Curso
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Acesso a um grupo exclusivo por 14 dias após a conclusão do curso, onde você poderá:
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Tirar dúvidas
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Pedir contatos de fornecedores
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Compartilhar conquistas
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Mostrar o que aprendeu e aplicou
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Torta Nutella com morango
Torta de Limão
Sensação
Marta Rocha
Red Velvet
Dois Amores
Ouro Branco com Nozes
Nutella com morango
Misericórdia
Socorro
Não há investimento melhor do que investir no seu CPF para a sua empresa crescer e valer mais! Nos vemos em breve
De R$1497por R$1231,92 em
até 12 x R$102,66 (sem juros)
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Investimento
O curso é para você que ama a confeitaria e quer aprimorar seus conhecimentos, surpreender seus amigos e familiares, assim como para quem gostaria de viver dela ou faturar ainda mais no seu negócio. Além de receitas vamos te ensinar como ter uma mentalidade empreendedora.
A Nicake foi um sonho que estava guardado dentro da gaveta, sabemos como é esse sentimento. Através de atitudes corajosas e otimistas, hoje estamos realizados e todos os dias acordamos gratos por estarmos fazendo o que amamos. Estar presente com pessoas, como você, que almejam o sucesso todos os dias e buscam melhorar cada vez mais as suas habilidades e seu portifólio será um enorme prazer.
"O medo e a vergonha deixam muitos sonhos e negócios de sucesso engavetados."
- Flávio Augusto da Silva -
Nossa história com as tortas
Somos a Nicake! Começamos em 2019 vendendo brownies, cupcakes e bombons de morango na faculdade e no Instagram. Somente em 2020 que o Nicholas, conheceu através da sua esposa a vó Clotilde. Ela foi responsável por nos ensinar a fazer essas tortas recheadas de aniversários e casamento. Como forma de homenagear e agradecer ela por esses ensinamentos, todas as semans temos uma marta rocha de 4 a 5 kg desde novembro de 2020 que ela faz para ser vendida em fatias na nossa loja física. Nada melhor do que a própria Vó para ensinar a clássica e famosa Marta Rocha da Nicake para vocês. Hoje somos referência em Erechim e região pela qualidade que oferecemos nos produtos e no atendimento. Atualmente contamos com duas lojas físicas 100% novas, 15 colaboradores e 3 sócios que buscam o melhor para o cliente e faturamos mais de 1 milhão de reais por ano . Ficamos extremamente felizes em ter você aqui, participando da nossa história e fazendo parte de um marco histórico, afinal, um dos nosso sonhos era fazer cursos presenciais para trocar experiências com quem sente o mesmo frio da barriga que a gente, aquele amor pela confeitaria!
O que as nossas alunas dizem...
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